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我愛水餃。


雖說包餃子是咱家必備的生活技能,

興致一來包上幾十個上百個也不難,

但真的,

桿麵皮、準備餡料兒挺累人的。

所以,尋找滿意的手工水餃成了家人互相分享的話題之一。


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吃遍所有冷凍水餃,

目前愛的是八方雲集,

時常購買八方的冷凍水餃作為冰箱庫糧。

最近八方推出全新「田園蔬菜」水餃,

綠色的餃子皮添加新鮮蔬菜泥桿成,

沒有任何一丁點兒化學顏料防腐劑,

從愛評朋友們參觀八方工廠便可略知一二(註)。

 


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新鮮的綠色餃子皮顏色十分自然,

店家才剛包好不久,

整體還不夠硬,

因此放塑膠盒讓我帶回家,

下回再把盒子歸還。



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「只要肯努力,水餃也能變元寶」

每次在八方雲集店裡看到這個海報,

再看看店內擦著汗勤奮工作的媽媽們,

就覺得格外感動。

這樣一顆小小的元寶,

背後是多少人共同努力付出的成果,

因此,這樣一顆冷凍翡翠餃子賣$4.5物有所值。



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跟店家買到熟了,

每次外帶冷凍水餃,

老闆娘會多送兩杯黑豆漿,

還特別記得我愛黑豆漿,

不會拿錯,

超貼心的。



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田園蔬菜水餃煮法與一般冷凍水餃相同,

習慣水滾後再放入水餃,

滾後再反覆加兩次冷水,

如此煮出來的皮較Q彈。



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一邊盛盤一邊觀賞著美麗的翡翠餃子,

外皮晶瑩剔透,

隱約看的出內餡兒,

帶有不同層次的綠,

間以蘿蔔葉的碎泥,

像個可以吃的藝術品。

 

 

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紮實飽滿的內餡看起來圓滾滾的,

好可愛。


 

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八方招牌的水餃包法,

中間一道褶痕,

多了這一道功,

提昇元寶的質感。

 

 

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迫不亟待咬一口,

蘿蔔葉、黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜、卦薯等新鮮蔬菜,

還有條狀QQ的豆皮,

綜合而成的豐富口感,

一邊咀嚼一邊聞到自然的蔬菜香氣,

清清爽爽地,

吃起來腸胃好舒服啊。


 


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搭配八方鮮濃的豆漿~

八方的豆漿是非基因改造的豆子研磨,

平時若自己有空做豆漿也一定選非基因的豆子,

這是一種細節的堅持。



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老闆娘說,有的素食者介意店內葷素同鍋煮,味道混淆,

因此建議全素的客人買冷凍水餃回家烹煮食用。

另方面,

不習慣一下子吃全素的朋友,

也可以一半田園蔬菜一半招牌水餃,

平衡一下口感,

也增添纖維素的攝取唷!

 


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令人驚喜的,

煮完餃子的湯清清澈撤,

竟然沒什麼油,

這餃子全然健康、真材實料來的!

  

水餃向來是繁忙生活中最好的快速飲食首選,

小小一顆,

兼顧了澱粉類、蛋白質、青菜等各種營養素,

也飽足了口腹之慾。

有時事情一多,

累的連煮飯的興致也消失殆盡,

這時水餃總是能很快變身為桌上佳餚,

可以水煮、清蒸、也可以做湯餃、煎餃等,

是家庭必備的食材之一



 

超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。



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B。U。C。A。

Buca 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • in
  • 買回家煮,隨時可以吃一盤熱騰騰的水餃
    真是幸福
    謝謝您的介紹
  • 這個田園蔬菜水餃,
    翡翠的皮我好喜歡,
    吃起來又清爽健康,
    一定要和大家分享^^

    Buca 於 2011/03/13 14:30 回覆

  • yoyo拔
  • 綠色的餃子皮看起來好健康啊 推推~
  • 連皮都有加進蔬菜泥,
    我喜歡^^

    Buca 於 2011/03/16 18:04 回覆

  • evalilycoco
  • 內餡很飽滿
    而且我喜歡蔬菜多的水餃
  • 我也是^^
    最近常吃這個當晚餐呢~

    Buca 於 2011/03/16 17:56 回覆

  • kateblythe
  • 我常買八方雲集的水餃
    不過我常買的那家似乎還沒賣這種口味
    好想吃喔,我對綠皮的都很有興趣

    我要把這篇給我常買的店家看
    說他都沒送我豆漿~~
    (不過有多送幾顆水餃~ccc)

    八方雲集每家分店做出來的
    口味還會有差,像離我家最近的
    就很不好吃
    水餃,口味還是有差異,
  • 嗯我也發現真的每家做的程度不太一樣,
    這點我覺得有點奇怪就是,
    因為看起來總公司已經標準化做的滿徹底,
    也應該有員工訓練才能完成加盟才對,
    各分店唯一可以形成差異的部份,
    應該只有「包的細膩度」、「煮的用心程度」,和「服務的熱誠度」。
    為什麼有的店沒有田園蔬菜水餃這也很奇怪,
    因為是現在八方主打的產品和活動呀!

    Buca 於 2011/03/29 23:42 回覆

  • 阿一一
  • 推3
    我之前也想要去試試翡翠水餃,
    結果居然賣完了,
    後來又去另一家店卻沒有賣,
    所以現在都還沒有機會一嚐~~
  • 這麼暢銷呀!
    我都是買冷凍回家自己煮,一次買個兩三盒回家慢慢吃,
    隨時冰箱都有庫存呵呵^^

    Buca 於 2011/04/09 17:27 回覆

  • Karen
  • 今天中午看到這篇,突然想吃八方雲集,就跑去買了韓式泡菜鍋貼和田園蔬菜鍋貼。韓式泡菜是每次必買的,新開發的田園蔬菜鍋貼也不錯,綠色的皮,看起來就很美味。
  • 嗨~好巧,晚餐也突然想吃翡翠水餃,在家煮了幾顆來吃。
    市面上比較少蔬菜皮的餃子和鍋貼,希望這次它能長遠賣下去。

    Buca 於 2011/04/11 01:00 回覆

  • kateblythe
  • 嗚~我去我家那,又沒買到
    連好幾次去都說售完~
  • 這麼受歡迎哪!
    看來這次八方行銷很成功,
    也希望我可以抽到YARIS哇哈哈~

    Buca 於 2011/04/12 18:29 回覆

  • 訪客
  • 請問哪裡可以買到這個冷凍的田園蔬菜水餃 我平常都是在店裡面吃 後來那家店沒有賣這種口味 請問你是去哪一家買的阿?謝謝
  • 八方雲集的分店很多唷,有興趣的話多走幾家店看看^^

    Buca 於 2011/06/11 19:25 回覆

  • Sharon Lin
  • 我也愛八方的水餃~ 要來嚐嚐新口味,看起來清爽健康 :)
  • 現在好像很多分店沒提供這種綠餃子了呢,要吃還得碰運氣^^

    Buca 於 2013/03/30 00:00 回覆

  • Sharon Lin
  • 啥~米~
    摀耳朶,我沒聽見我沒聽見
  • 噗~哈哈^^

    Buca 於 2013/04/24 22:05 回覆

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