這次年節因緣際會去了趟台南,除了口袋名單中的幾家必嚐美食,

意外的發現了這家銷魂的草莓大福。





















天公不作美,當天台南市下起了不小的雨,台南的路小,雨中

車陣中開車尋覓美食不方便,不過,還是非買到福樂屋才甘願。
 



















福樂屋的生意很好,年節假期還是持續有排隊人潮,整個店面採取

「屋中屋」的設計,中間的白色窗櫺小屋中有兩位手不停歇的師傅。




















買了三盒外帶,快速逃離雨中的塞車潮,大門照來不及拍了。


















小紙盒一盒可以裝六個,任意搭配。這盒裝的是四顆草莓大福

和兩個草莓戚風蛋糕。這草莓戚風可是最後僅剩的兩個,當天

賣完就沒了,後面的小姐還要買,很抱歉啊。
























在車上就忍不住拿了一個嗑起來,蛋糕體是濕潤的巧克力口味,

中間夾著清爽的奶油泡芙餡,上層點綴以新鮮大草莓一粒,甜

點新鮮吃就銷魂,都來不及拍照就嗑光光。




















另外一盒是綜合大福,有草莓大福、香蕉大福、奇異果大福。
 




















銷魂的草莓大福。

苗栗大湖的特選草莓相當大顆,吃起來爽度很高!一口咬下

細嫩的麻糬外皮包著微甜帶著香氣的紅豆餡,再加上新鮮草
 
莓酸甜的滋味,絕配。





















曾經做過草莓大福,難度在於外皮麻糬要做到這麼薄不太容易,

外皮一厚就影響口感,福樂屋之所以有名不是沒有原因。
 



















用料相當紮實,府城十大伴手禮之一的美譽其來有自:

皮薄、餡多、味美。




















香蕉大福的餡兒就不是那麼得我意,奶味重了點,喜歡的人

還是很愛就是。




















奇異果大福的卡士達餡也沒能得我歡心,最終還是愛草莓大福

和草莓戚風。

坦白說,外帶回台北的隔天再吃,美味度降了一級,最銷魂的

好滋味還是當場師傅包完當場現吃。
 
福樂草莓大福官網:
http://www.flmg.com.tw/



創作者介紹

B。U。C。A。

Buca 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()